Closed today
Château du Vivier - 1A chemin de Calabert

69130

Ecully

04 72 18 02 22
Rezervovat stůl

Expérience

| Ecully

Kuchař Florent Boivin a jeho tým zvou žít opravdový zážitek kolem odvážné a inovativní kuchyně.

Mýtický Garden of Senses 3 * Pourcel Brothers ve směru z kuchyní v Maison Troisgros 3 * prostřednictvím mezinárodních misích, šéfkuchař Florent Boivin dělá kopie kurz. Young Meilleur Ouvrier de France v roce 2011, dnes předává své zkušenosti na Institutu Paula Bocuse.

On je doprovázen Chef Olivier Pons, pravidelně odměněn velkými gastronomických průvodců, který vedl prestižní kuchyně provozoven, jako je Chateau d'IgE (Saône-et-Loire) a Chateau de Puy Robert - Relais & Châteaux * 1 v Montignac.

Tři tematické objevovat od středy do pátku:

současník
Ochutnejte kuchyně prolnutí tradice a modernity v režii současného přístupu k kuchařské techniky a čistým obvazem pokrmů.

blaho
Vyberte si kuchyni, zdravé a vyvážené i chamtivý, která si cení rozmanitost a čerstvost výrobků.

tvůrčí

Studenti Institutu Paula Bocuse přijímat rozkazy od restaurace nabízet své karty po celém světě vlivům, vyrobené z vybraných produktů od šéfkuchaře. Inovace a design jsou hesly.

Objevte naše menu

Zůstaňte v obraze( * )