Benvenuto a

Expérience

img Expérience

Expérience

Chef Florent Boivin e il suo team vi invitano a vivere una vera esperienza attorno ad una cucina audace e innovativo.

La mitica Giardino dei Sensi 3 * dei fratelli Pourcel nella direzione delle cucine della Maison Troisgros 3 * attraverso missioni internazionali, lo chef Florent Boivin fa una copia corso. Giovane Meilleur Ouvrier de France nel 2011, oggi trasmette la sua esperienza presso l'Institut Paul Bocuse.

Egli è accompagnato da Chef Olivier Pons, regolarmente premiata dalle grandi guide gastronomiche, che ha guidato i prestigiosi cucine di stabilimenti, come Chateau d'Ige (Saône-et-Loire) e Chateau de Puy Robert - Relais & Châteaux * 1 a Montignac.

Tre tematiche scoprire dal Mercoledì al Venerdì:

contemporaneo
Assaporate la tradizione della cucina miscelazione e modernità, diretto da un approccio contemporaneo a tecniche di cottura e piatti medicazione pulita.

benessere
Scegliere una cucina, sana ed equilibrata, anche se avido, che valorizza la varietà e la freschezza dei prodotti.

creativo

Gli studenti dell'Institut Paul Bocuse prendono ordini dal ristorante di offrire le loro carte intorno alle influenze del mondo, realizzati con prodotti selezionati dallo Chef. Innovazione e design sono le parole d'ordine.

Scopri la nostra carta

Expérience
Ristorante gourmet
Ecully

Informazioni pratiche

Cucina

Cucina Sperimentale

Tipologia


Ristorante gourmet

Metodo di pagamento

Bancomat, American Express, Assegni, Contanti

Accesso

Autobus

ligne 3

Parcheggio

OUI

Orari Expérience

Lunedi

Chiuso

Mar - Ven

12:30 - 12:30 19:30 - 19:30 *

Sab - Dom

Chiuso

* Solo su prenotazione